因雞肉粉含量高，營養豐富，利于飼養動物的吸收利用，不同程度地刺激生長和繁殖，是其他營養物質所不能代替的。隨著我國養殖業的迅猛發展，國內外對養殖用蛋白質飼料的研究日益深入，蛋白質飼料已大量用于各類配合飼料的生產中，并取得了大量研究成果。下面，我們簡單介紹下雞肉粉配合飼料時，應用注意以下問題：

      1、雞肉粉的氨基酸平衡問題：日糧蛋白質中各種必需氨基酸的種類、數量和相互之間的比例與動物的需要相符合，即氨基酸平衡，氨基酸平衡的蛋白被稱為“理想蛋白”。按照“理想蛋白”配制日糧，日糧蛋白質的利用率就較高，飼料的成本相對降低，養雞效益較高。

       2、按可消化氨基酸配制日糧：大多數日糧氨基酸不能被完全消化，許多常用原料如玉米和豆粕中的限制性氨基酸大約90%可被消化，個別氨基酸之間會存在差異。一些植物蛋白蛋白飼料的氨基酸消化率非常低，而動物蛋白原料的氨基酸消化率隨加熱程度的不同變化很大。目前，飼料可消化氨基酸的數據還不是非常完整，而且可消化氨基酸的測定還受雞的盲腸活動、內源氮損失、尿氮損失等因素的影響而使測定結果稍有差異，但按可消化氨基酸配制日糧是未來配料的趨勢，這樣，既可使原料得到合理利用，又可改善家禽生產性能，還可減少排泄氮對環境的污染。

      3、蛋白原料間的協同作用：實際配料時使用2種以上的蛋白飼料比使用單一蛋白飼料效果要好。比如，玉米-豆粕型日糧中適當添加花生粕和棉粕，使氨基酸更容易平衡，限制性氨基酸，如蛋氨酸、賴氨酸、蘇氨酸的添加量減少，飼料成本降低。