做好禽流感疫病的防治工作，養殖場的日常消毒尤為重要。飼養場管理者要依照HACCP（危害分析與關鍵控制點）的原則制定科學的消毒操作規范。危害分析即確認由接受到運輸過程中每一步驟可能發生的微生物污染和物理風險；關鍵控制點即消除微生物風險的行動細節及應用的消毒劑；整個消毒操作過程必須特別注意個人衛生，工作人員必須穿戴防護性衣物，手部消毒，足履浸池消毒，進出雞舍或孵化室時盡可能進行淋浴。  　　制定出消毒操作規范后，要確保每一個環節都按照消毒操作規范執行，加強消毒措施的落實尤為關鍵。  　　推薦消毒藥為：生產場區用2%～3%燒堿+0.1%季胺鹽。該配方可提高10倍的殺毒、殺菌能力；雞舍門口消毒池用1∶400二氧化氯消毒液；帶雞消毒用0.1%～0.2%過氧乙酸或1∶400有機氯，每天1～2次，交替使用。糞便消毒用0.2%～0.5%過氧乙酸（可以是甲或乙液混合）+1∶200有機氯，過氧乙酸同時有降低舍內氨氣的作用；用碘制劑消毒也有效。 
　　空舍用福爾馬林熏蒸消毒效果最好，一般用于進雞前的空雞舍、孵化廳與雞舍操作間的熏蒸消毒和環境噴灑消毒。雞場門口要設消毒池，嚴禁外人進入禽舍。工作人員出入要更換消毒過的膠靴、工作服；用具、器材、車輛要定時消毒。糞便、墊料及各種污物要集中作無害化處理；消滅禽場的蠅蛆、老鼠、野鳥等各種傳播媒介。 
　　建立嚴格的檢疫制度，種蛋、雛禽等產品的調入要經過獸醫檢疫；新進的雛雞應隔離飼養一定時間，確定無病者方可入群飼養；嚴禁從疫區或可疑地區進雞及其制品。